（来源：经济日报）
转自：经济日报
9月26日，丰镇市府前广场锣鼓喧天、人流如织，丰镇市第八届月饼（美食）文化周暨迎国庆群众文化活动在此盛大开幕，以百年饼香传承文化记忆，以欢歌为礼共贺祖国华诞。
上午9时，随着激昂的鼓点响彻广场，开场节目《鼓舞飞扬》震撼亮相。鼓手们身姿矫健，鼓点如雷霆奔涌，既敲响了新时代的奋进节拍，更揭开了这场承载丰镇味觉记忆的“百年饼香盛宴”序幕。开幕式上，多项环节接连点燃现场气氛。“月饼制作大赛”“直播带货比赛”“文旅宣传短视频大赛”三大赛事的获奖名单逐一揭晓，与会领导为获奖者颁发了荣誉证书与奖品；在舞狮点睛仪式后，灵动矫健的舞狮表演将现场氛围推向高潮。活动现场还举行了丰镇月饼制作技艺入选“自治区第八批非物质文化遗产代表性项目”授牌仪式，这不仅是对传统技艺的认可，更是丰镇月饼文化传承与发展的又一里程碑。
在随后的文艺汇演环节，马头琴演奏《万马奔腾》、独唱《蓝天蓝》、舞蹈《月下丰收》等精彩节目轮番上演，为广大人民群众奉献了一场融合地域特色与文化底蕴的视听盛宴。
展开剩余52%展演结束后，广场随即转入自由游览体验时间。月饼展区前，刚出炉的丰镇月饼香气四溢，金黄的外皮裹着香甜内馅，游客们争相品尝；当地特色美食区里，莜面、炸糕等小吃琳琅满目，热气腾腾的美味吸引着人们排起长队；非遗体验区中，老匠人现场演示月饼制作技艺，揉面、包馅、压模、烘烤，每一步都透着匠心，不少游客忍不住上手尝试，亲身感受传统技艺的魅力，整个广场处处是欢声笑语，满是节日的热闹氛围。
据悉，本届月饼（美食）文化周将从9月26日持续至9月30日，为期5天的活动精心策划了“食、游、购、娱”四大板块，打造全方位文化体验。活动期间，不仅有丰镇月饼传统制作技艺非遗展示与互动体验，让游客近距离触摸古法匠心；还设有月饼产业系列产品展销区，各类口味的月饼、月饼衍生品集中亮相，满足游客选购需求；“原味乌兰察布”“塞外丰川”两大农产品区域公用品牌也同步推广，让更多优质农特产品走进大众视野；此外，物资展销会、月饼直播带货比赛、月饼文化暨迎国庆书画展、中国共产党人精神谱系主题展览等活动将陆续开展，为广大群众与游客带来一场“逛不够、玩不尽、吃不停”的文化盛宴。
作为丰镇市“富民强市”的特色产业，丰镇月饼早已从单一美食发展为带动经济的“金字招牌”。多年来，丰镇市从政策扶持、品牌建设、技艺传承到市场拓展多维度发力，推动传统月饼产业迈向现代化、产业化发展之路。如今，丰镇市已集聚百余家月饼企业，相关从业人员近6万人；共有生产线46条，最大日产能达300余吨，2024年，丰镇月饼年销售额更是突破6亿元，这些数字的背后是丰镇月饼产业高质量发展的生动写照，成为连接乡愁情感、激活地方经济的重要纽带。
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